第71章家的味道
杨大伟紧赶慢赶回到南锣鼓巷95号院,家里刚好摆好碗筷,窝窝头和稀粥已经端上了桌,咸菜碟子也摆好了。
昏黄的灯光下,一家人正准备开饭。
“老二回来了?吃了没?”
母亲王桂芬见他进门,习惯性地问道。
“没呢,妈,正好赶上。”
杨大伟应着,却转身先把房门给关上了。
王桂芬有些奇怪:“这么热的天,关啥门啊?不透口气。”
“妈,有好东西,别让味儿窜出去惹人眼红。”
杨大伟压低声音,脸上带着神秘的笑,将那个挎包放在桌上,在家人好奇的目光中,取出了那个用荷叶包裹得严严实实的肉包。
荷叶层层打开,那股浓郁的肉香瞬间爆发出来,比在丁秋楠家时更加肆无忌惮地充斥了整个小屋。
“嚯!”
大哥杨大刚猛地吸了吸鼻子,眼睛都直了。
嫂子李秀荷也下意识地咽了口口水。
父亲杨铁柱虽然没说话,但拿着旱烟杆的手顿住了,目光紧紧盯在肉上。
母亲王桂芬更是又惊又喜,凑上前看着那色泽诱人、纹理漂亮的肉块:“这……这是啥肉?咋这么香?你从哪儿弄来的?”
“是狍子肉,我进山打的。
爸妈,大哥,嫂子,都别愣着了,赶紧尝尝!”
杨大伟说着,动手将肉撕扯开,分成几大块,递给每人一块,自己也拿了一块。
他又跑去厨房,拿了个小碗倒了些醋端过来。
“蘸着这个吃,解腻,更香!”
一家人再也顾不上多问,接过肉,迫不及待地咬了下去。
肉质紧实,纤维细腻,入口咀嚼,野味的特殊香气和纯粹的肉感在唇齿间炸开,混合着简单的咸味,带来的是最原始也最极致的满足感。
蘸上一点酸醋,果然别有一番风味,更加激发了肉的鲜美。
屋子里一时间只剩下咀嚼声和满足的叹息。
王桂芬一边吃,一边忍不住念叨:“香,真香!
比猪肉好吃!”
她原本还想省着点吃,留给孩子和男人,但在杨大伟的坚持下,自己也忍不住吃了不小的一块。
杨大刚吃得最快,几口就下去大半块,黝黑的脸上泛着光,憨厚地笑着:“大伟,你这手艺不赖!
这肉真带劲!”
李秀荷小口吃着,感受着久违的肉味在舌尖融化,心里对小叔子的感激又多了几分,觉得嫁到杨家,日子真是越来越有盼头了。
连一向沉默寡言的杨铁柱,也吃得格外认真,速度不比大刚慢多少,嘴角甚至难得地沾上了一点油光。
两斤多肉,五个人分,虽然每人能分到近半斤,但在这种极致的美味和长久的匮乏面前,竟也显得不那么经吃了。
多久,桌上的肉就被消灭得一干二净,每个人都意犹未尽地舔着嘴唇,回味着那美妙的滋味。
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