
美食博主周硯重生到1984年,剛一睜眼就接手了一家倒閉的川菜館。躥腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……炒煸燒蒸炸煮鹵熏,樣樣在手,百菜百味。在那個什麼都緊缺的年頭,他偏要讓食客嘗到真正高水準的川菜。川南小鎮上從此多了一間名聲遠播的小館子——圍著矮桌啃躥腳牛肉的、花一塊錢擼缽缽雞的年輕人、盯着一盆臨江鱔絲咽口水的老饕,天天擠滿門面。家裡的蠢萌妹妹從面盆後探出腦袋:想吃麵麵,先排隊隊!
红烧溪鱼底下铺着土豆,面上撒了点嫩绿葱花,一条条烧的酥软的溪鱼裹着红亮芡汁,香味扑鼻而来。
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